2025. március 16., vasárnap - Henrietta

Hírek

A mindennapos borkóstolás is lehet a munkád

2022-06-22 461

A közgazdaságtan tipikusan az a terület, ahol rengeteget lehet tanulni, és nemcsak egy területen. Érdemes ezt választani akkor is, ha a gazdasági irány a fő cél, de akkor is, ha az elképzelések még nem kiforrottak, de mindenképp valami hasznos tudásra lenne szükség. Miben tud segíteni a közgáz akkor, ha egy pincészet vezetéséről van szó? Nos, bort kóstolni itt nem lehet, viszont minden másban hasznos! 

A Mokos Pincészet a Villányi borvidéken, Palkonyán található, jelenleg Mokos Balázs végzi el az ügyvezetői feladatokat. Végzettségeit a PTE Közgazdaságtudományi Karán szerezte, ezzel is hozzájárulva a pincészet fejlődéséhez, hiszen egy cég vezetéséhez elengedhetetlenek a pénzügyi és a jogi ismeretek, hasznos, ha az ember ért a marketinghez és az értékesítéshez is, tudja kezelni a beszerzéseket és az eladásokat, és ha még a vendéglátói ismeretekben is jártas, az pedig csak hab a tortán. A különböző gazdasági ismeretek mindegyik területet érintik, az egyes szakok pedig mélyebb belátást engednek egy-egy területre. Mokos Balázs is alkalmazni tudja a megszerzett tudást:

A Pécsiközgáz sok mindenre megtanított, melyet hasznosíthatok a mindennapi munkavégzés folyamán. Gazdálkodás és menedzsment alapképzésre, majd Vezetés és szervezés mesterképzésre jártam, míg az alapkézés a pénzügyi szemléletre, problémamegoldásra, marketing és értékesítési feladatokra fókuszált, addig a mesterképzés már gyakorlat orientáltabb és vezető központúbb volt. Egy KKV esetében, mivel kisebb a dolgozói létszám a feladatok és a munkakörök között van átjárás, így vezetőként szinte minden munkafolyamatot és lépést ismerni kell, hogy hatékony legyen a működés. A napi feladatok között megtalálható a szőlőművelés, bortermelés, logisztika, értékesítés és természetesen a vendéglátás is.”

A pincészet egyik kulcsfontosságú forrását az esküvők és a rendezvények jelentik. A nagy befogadóképességgel bíró termükben egy évben akár 40-50 esküvőt is tartanak, tehát a szervezési képességek és tapasztalatok nagyon hasznosak, amelyekhez a közgáz szintén nagyon jó alapot adott Balázsnak. A folyamatok átlátása, a logisztika és a pontos adminisztráció elengedhetetlen ahhoz, hogy a vendég és a szervező is profitáljon.

Egy pincészetnél természetesen nem elhanyagolható tényező a szőlő és a bor sem, hiszen végsősoron ez a fő profil. Tavasszal megkezdődnek a termesztés körüli munkálatok, amikből Balázs szintén kiveszi a részét, sőt, ahogyan ő mondja: „a lényeg mindig ugyanaz, hogy énnekem boroznom kell”. Bort kell kóstolni termékfejlesztés során, bort kell kóstolni a partnerekkel, és bort kell kóstolni a vevőkapcsolatok ápolásához is.  

A vállalkozói lét szabadságot ad, hiszen a szabad időbeosztás mellett a munka sokszínűsége is elképesztő szabadságot ad, az pedig, hogy közgazdászként minden munkafolyamat átlátható és világos, biztosíték a profitábilis működésre. A bor pedig ezen felül csak az utolsó csepp.

| Forrás:Mokos Pincészet

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 


 

 


 

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Kiemelkedő tranzakciós eredményeket ért el a WING Csoport 2024 Q4-ben

Kiemelkedő tranzakciós eredményeket ért el a WING Csoport 2024 Q4-ben

More details
Ha költözünk, akár az egész házat magunkkal vihetjük

Ha költözünk, akár az egész házat magunkkal vihetjük

More details
Elektronikus aláírások típusai - magánszemélyeknek és cégvezetőknek

Elektronikus aláírások típusai - magánszemélyeknek és cégvezetőknek

More details
A KKE régió hazai befektetői nagyobb szerephez juthatnak 2025-ben

A KKE régió hazai befektetői nagyobb szerephez juthatnak 2025-ben

More details
Ingatlanpiaci körkép – Mi várható 2025-ben?

Ingatlanpiaci körkép – Mi várható 2025-ben?

More details
Itt a nagy pizzakörkép: a Guns N’ Roses a boxokért és side-okért rajong

Itt a nagy pizzakörkép: a Guns N’ Roses a boxokért és side-okért rajong

More details
A WING a magyar állam számára nyilvános pályázat keretében dolgozott ki hasznosítási koncepciót a rákosrendezői pályaudvar területére

A WING a magyar állam számára nyilvános pályázat keretében dolgozott ki hasznosítási koncepciót a rákosrendezői pályaudvar területére

More details
Így lehet az otthonfelújítás az évszázad üzlete

Így lehet az otthonfelújítás az évszázad üzlete

More details
Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője